惠州这份甜滋滋，你尝了吗？

2023-06-24 09:47:22 来源：百度新闻

中国荔枝看广东

(相关资料图)

好吃荔枝在博罗

每年5-7月这个时间段，

荔枝大量上市，

整个广东都是甜滋滋的！

山林幽扬的气息，

大红渐绿的衣裳，

荔枝林里飘荡着香甜的气味。

哪怕外壳稍稍带刺，

也包不住那凝脂如玉的身姿，

咬一口是肥厚甘美、酸甜相间，

让人忘却所有焦躁

只此一物，人间绝味。

苏轼的《惠州一绝·食荔枝》

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”

让罗浮山荔枝名传近千年。

博罗拥有1500多年的荔枝种植历史，

文化底蕴深厚。

目前共有5个已挂牌的荔枝古树生态保护园，

这些古荔枝树的树龄大多在百年以上，

最古老的达上千年。

△博罗县公庄镇维新村百年古树荔枝园，古荔枝树已有差不多三百年树龄，古树树枝佝偻弯曲，树皮布满青苔。

博罗坐拥罗浮山、象头山等名山，

绿水青山环绕，生态环境宜人。

全县荔枝种植面积10万余亩，

是广东荔枝主要产区之一，

主要品种有妃子笑、桂味、糯米糍、怀枝。

2018年3月，博罗“罗浮山荔枝”获批成为国家地理标志保护产品。

2019年，博罗县龙华镇山前荔枝入选第二批全国名特优新农产品名录。

2020年，博罗县泰美镇获评广东省第二批“一村一品、一镇一业”专业镇（荔枝），博罗首次启用“罗浮山荔枝”地理标志专用标识，并为果农提供10万枚专用标识，助推博罗荔枝产业发展跑出“加速度”。

博罗不断调整优化全县荔枝品种结构，

引进了井岗红糯、仙进奉、无核荔和观音绿

等优质荔枝新品种，

推动荔枝种植标准化、品种优良化。

博罗形成以龙华、泰美、公庄为代表的

早、中、迟熟三大优势区，

拉长了荔枝上市时间

形成均衡上市、相互衔接、差异化发展的区域格局。

不同品种的荔枝有什么特点？

我们一起去看看吧

博罗常见荔枝品种

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妃子笑

妃子笑个头稍大，红绿相间为主，外壳尖凹凸硬质，比较好识别，在出售的时候枝条保留较少。属于早熟品种，靠近核的部位口感有酸涩感。

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桂味荔枝

桂味以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名，果品品质极佳，所以也被作为重要的出口商品水果远销海外。核小肉多，有独特的香味。外壳凸起呈不规则圆锥殂。

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糯米糍

糯米糍是荔枝中的大胖娃，果肉白嫩，个头大，肉厚核小，味糯甜，一个桂味果重一般为17g，而一个糯米糍重22g左右！糯米糍荔枝浓甜而多汁、肉质丰厚而饱满，口感更是润滑，只要咬一口就能有满足的饱和感。肉质感比较强，核小。

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怀枝荔枝

怀枝属于晚熟品种，皮厚酸甜，汁多核大。龟裂片平滑或稍隆起，排列不规则，裂片峰平滑，裂纹浅。果肉软滑多汁，味甜,品质中上。

博罗优化荔枝品种

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井岗红糯

井岗红糯成熟期比怀枝迟7~10天，果实外观好，呈心形，果皮鲜红，果肉厚，爽脆，味清甜，兼有糯米糍的果实和桂味的肉质优点。

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仙进奉

仙进奉，原名胭脂红，又名进奉。成熟于七月中上旬，属于晚熟品种。清甜微香，甜而不腻，肉质爽脆，品质极优。被称为“极品荔枝” “糯米糍的升级版”。

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无核荔枝

“肉厚无核”成了近年的网红水果。“无核荔枝”并不代表百分百无核，不同年份“无核荔”，它的无核率都会有影响。果肉有一股特殊的香味，果肉晶莹清脆、吃起来软滑化渣。上市时间为6月中下旬至7月中旬，上市时间短。

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观音绿

观音绿是由东莞樟木头选育出来的品种，果皮翠绿，肉厚核小，果肉晶莹软滑，味道清甜。

一边学荔枝品种分类知识

一边流口水

你可别光顾着“炫”

如何挑选荔枝？

荔枝每天可以吃多少？

怎么吃荔枝不上火？

一起来睇睇“荔D”知识吧

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吃荔枝不上火小妙招

荔枝肉用盐水浸泡过再吃

把荔枝泡在盐水中，浸泡大概一个半小时的时间，再吃荔枝，这样会有一定程度的降火作用。

喝一些降火的茶水

其实不单是为了吃荔枝，夏天来了，我们建议家中常备些盐水、绿豆汤、凉茶等降火饮料。吃完荔枝以后，喝些清热降火的菊花茶、绿茶等也可以起到降火的作用。

荔枝果皮带绿，能吃吗？

要看情况。红色是多数荔枝的主色调，所以购买荔枝时多挑选红艳的，但荔枝有300多个品种，所以荔枝的红就有浓有淡了。

那么应当如何挑选呢？

建议根据品种确定果皮颜色是否正常。比如妃子笑成熟时果皮是青红的，所以可以挑选不是通红的妃子笑。但鸡嘴荔枝成熟时是暗红的，则不能选带青色的了。

但是，多数品种的荔枝成熟都是偏红色的。选红的准没错！

注意：未成熟荔枝低血糖毒素较高，口感也比较酸涩，辨别出之后一定要弃食。

仲夏，博罗各地都是“荔枝进行曲”

家里有荔枝园的，

手套剪子齐上，卡车、摩托不停，

一家老小忙得不可开交！

想尝遍博罗荔枝的品种？

小编给大家

提供了博罗荔枝详细采摘点信息

△博罗县农业农村综合服务中心供图

有荔枝的夏天，

风都是甜的。

今年第一颗荔枝，

你吃的是哪个品种的荔枝呢？